健康蔬菜肉丁包子配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3只猪肉300克青椒1个胡萝卜1个黄萝卜1个西葫芦1个面粉两小碗安琪酵母8克木耳几朵葱姜蒜少许
步骤1.
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先和面，用温水35度将酵母化开，面活好放到温暖的地方发酵。把肉切成丁丁，放在锅里炒一下，然后把肉和下面的蔬菜拌匀，准备拌馅儿。1:把西葫芦擦丝，放盐将水分杀出来；用笼布保住西葫芦丝丝，将水分挤出来。2:把胡萝卜黄萝卜擦丝。3:葱姜蒜切末，和在一起。4:木耳切丝，和入。5:鸡蛋炒熟弄碎，和入。6:放调料，酱油少许，香油适量，黑白胡椒少许，盐少许。7:青椒切小丁，和入。
步骤2.
赶皮包包子，大火蒸约十五分钟。
