传说中的伍仁月饼配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水油皮糖30克黄油50克水55克中筋面粉150克油酥低筋面粉150克黄油75克伍仁月饼馅适量鸡蛋液少许红曲粉加少许的水
步骤1.
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黄油软化后，将水油皮材料混合一起，捏成光滑的面团即可，盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤2.
黄油软化后混合面粉捏成团，盖保鲜膜松弛20分钟。
