菜谱网奥利奥雪糕&蛋筒

奥利奥雪糕&蛋筒配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 奥利奥雪糕

奥利奥饼干去夹心

20g+40g

蛋黄

2

个

糖

35

g

牛奶

200

g

淡奶油

100

g

蛋筒

蛋白

50

g

黄油

30

g

细砂糖

20

g

低粉

40

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

雪糕做法：20g的奥利奥饼干弄成粉，40g的稍稍掰开就好，不用太碎。

步骤2.

牛奶用小锅煮至沸腾，慢慢倒入与糖打至发白的蛋黄中，再倒回小锅中煮至80-82度后离火，冷却后放入冰箱冷藏备用。

奥利奥雪糕&蛋筒

难度：一般

烹饪方法：冷冻

配方：蛋黄,牛奶,淡奶油,蛋筒,蛋白,黄油

步骤：雪糕做法：20g的奥利奥饼干弄成粉，40g的稍稍掰开就好，不用太碎。

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