菜谱网乳酪巧克力幕斯

乳酪巧克力幕斯配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋黄

36

g

蛋白

63

g

细砂糖

15

g

细砂糖

30

g

奶油乳酪

125

g

热水

50

g

苦甜巧克力

150

g

鱼胶片

3

片

动物性鲜奶油

250

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鲜奶油

步骤2.

将鲜奶油打发至中性发泡的程度后，冷藏备用

乳酪巧克力幕斯

难度：一般

配方：蛋黄,蛋白,细砂糖,细砂糖,奶油乳酪,热水

步骤：将鲜奶油

118

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