菜谱网 低油版鲜椒水煮鱼

低油版鲜椒水煮鱼配方

9种材料 主料:2种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
一条(或其它鲜鱼)
其他
适量
佐料
干辣椒
一碗
其他
鲜辣椒
一把
其他
花椒麻椒
半碗
其他
生抽
六勺
其他
一勺
其他
一大块
其他
六瓣
其他

步骤1、沸腾水煮鱼(附鱼片切法):鲜鱼一条,干辣椒一碗剪碎,花椒麻椒半碗鲜辣椒十个(辣椒花椒根据自己喜好加减),姜一块蒜几瓣,铺底的菜可以选择豆芽或者油菜青笋。

步骤2、姜切片,辣椒切碎,蒜擦蒜蓉。