蔓越莓奶香小酥饼配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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无盐黄油75克细砂糖舒可曼65克奶粉15克蛋黄3个低筋面粉舒可曼185克蔓越莓舒可曼75克蛋黄水刷表面蛋黄1个＋5克水
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
黄油室温软化成膏状，加入细砂糖，电动打蛋器打发至黄油颜色稍变浅，加入奶粉，继续用电功打蛋器打到体积膨松，颜色更浅。
请注意！我用的是手动打蛋器！如果不擅长用手动，请一定用电动打蛋器！黄油一定要打发至膨松！体积变大！不然会感觉面团发干，做出来的口感可能差强人意。
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