菜谱网萝卜丝炖鱼里的暖冬

萝卜丝炖鱼里的暖冬配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 草鱼

一条

红皮白萝卜

4

个小的

料酒白胡椒粉淀粉

少许

大葱

半段

盐

适量

生抽

3

汤匙

豆瓣酱

1

小汤匙

蒜

6

个瓣

蒜苗

三根

花椒

10

g

八角

4

瓣

砂仁

1

个

香叶

3

片

姜

半小截

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鱼洗净切块，用料酒，白胡椒粉，生粉把切好的鱼块腌制一下红皮白萝卜去皮切丝备用，大葱，姜，蒜瓣切片备用，蒜苗切小段备用。

步骤2.

热锅倒油，放入花椒，八角，香叶，砂仁煸香，然后加一勺盐，随后放入腌制好的鱼块，鱼块两面煎至略黄。然后加入2汤匙生抽 1汤匙豆瓣酱少许陈醋

萝卜丝炖鱼里的暖冬

难度：一般

烹饪方法：炖

配方：草鱼,大葱,生抽,豆瓣酱,蒜苗,花椒

步骤：将鱼洗净切块，用料酒，白胡椒粉，生粉把切好的鱼块腌制一下红皮白萝卜去皮切丝备用，大葱，姜，蒜瓣切片备用，蒜苗切小段备用。

85

包含此做法的食谱

蒜末生抽胡椒蒜片八角砂仁

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