电饭锅版萝卜腐竹炖五花肉配方
共10种材料
主料:10种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
猪五花肉400g萝卜250g腐竹80g小葱一把生姜少许生抽三勺老抽一勺绍兴酒三勺冰糖少许八角五个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜削皮切片，平铺在电饭煲底部，小葱一把洗净平铺在萝卜上，姜片去皮切片放入，加入几个八角，腐竹掰成小段放入，可以不泡水。
步骤2.
五花肉过水去杂质，切成小块，平底锅小火，加冰糖熬制深褐色，加入五花肉炒糖色。等肉均匀上色，加入三勺绍兴酒，三勺生抽，一勺老抽，使调料均匀分布就可以倒入之前准备好的电饭锅。加三勺水，按一小时炖煮。
