菜谱网抹茶戚风蛋糕做法大全抹茶红豆戚风蛋糕

抹茶红豆戚风蛋糕配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋大号

3

个

低筋面粉

33

g

抹茶粉

5

g

糖粉蛋白用

33

g

糖粉蛋黄用

13

g

油

20

g

水

20

g

柠檬汁

3

滴

蜜红豆

60

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

蛋黄，蛋白分离，蛋白全程接触容器无油无水。

步骤2.

蛋黄加入糖粉，水，柠檬汁，油搅拌均匀，浓稠表面没有油花浮起的状态

抹茶红豆戚风蛋糕

难度：难

配方：鸡蛋大号,低筋面粉,抹茶粉,柠檬汁,蜜红豆

步骤：蛋黄，蛋白分离，蛋白全程接触容器无油无水。

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