糖醋红烧大排配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蒜3瓣青葱1根姜4片白糖4勺生抽适量香醋适量鸡精少许五香粉适量猪排适量
步骤1.
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葱切葱花，姜蒜切末，装小碗待用；猪大排切成稍小一点的块，用刀背把肉排拍拍松，装盘待用。（猪大排的骨头部分比较少，所以可以切下来也可以不用切）
步骤2.
如图所示的勺子大小，碗里倒入白糖4勺，生抽一勺，喜欢颜色深一点的朋友可以再加半勺老抽，鸡精少许，五香粉适量，再加入少半碗香醋，搅拌均匀，待用。
