神奇动物在哪里》酥皮卷strudel配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低粉40g高粉80g糖10g盐2g植物油15g水55g低粉30g砂糖5g黄油10g全蛋液15g苹果1个中等大小葡萄干红糖黄油10g肉桂粉
步骤1.
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把酥皮材料混合（植物油用10g），用刮刀和成一团，水的量需要慢慢加，和成一团比较软的面团，水稍微多一点没关系。和成面团后，倒一点植物油，可以均匀沾满面团表面的量即可。盖上保鲜膜放在冰箱静置。
步骤2.
然后开始和装饰用的面。黄油稍微软化后，装饰面材料和在一起，用手搓开黄油，最终揉成一个面团，放在冰箱静置。
