招牌红烧肉配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉1斤姜少许葱少许八角少许桂皮少许生抽少许老抽少许蚝油少许老冰糖少许绍酒少许水煮蛋6个开水适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选肥瘦相间的五花肉，洗净切块，用厨房纸巾吸干水分，肉块不要切太薄太小。
步骤2.
我用不粘锅，所以不用放油，
直接将五花肉倒入锅内，煎至两面金黄后加入八角，姜，桂皮翻炒至有香味。
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