戚风蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶（可以用奶粉冲泡）70克玉米油60克鸡蛋（约60克／个）5个盐2克低筋面粉95克白砂糖（可根据喜好增减）45克柠檬汁／白醋几滴
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
可以先用锡纸将蛋糕阳极模具的底垫包裹好，目的为了脱模方便哦。如果嫌麻烦可以省略步骤一！
步骤2.
倒入牛奶和玉米油（用奶粉冲泡出来的牛奶等凉了再用哦）用蛋抽画“Z”搅拌，进行乳化。乳化好的奶、油混合液如图中的样子，看不见油，也没有小泡泡。
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