油炸麻叶配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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普通面粉200克鸡蛋1个黑（白）芝麻20克盐4克水90克食用小苏打1克调味粉（根据喜好）适量白糖30克盐1克萝卜1个（500克）面粉适量盐适量调味品适量小苏打少许
步骤1.
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把所有的材料混合，然后，一边倒水一边用筷子搅拌，直至搅拌成面碎，然后和成光滑的面团（稍稍偏硬点的面团）。放室温盖保鲜膜醒30～60分钟。
步骤2.
然后取出，分成2份或3份（因为我的面垫子有限，擀面杖也短，所以分开来擀），再者面团小也方便擀薄一点（尤其是新手）。擀成长方形的薄薄的大面皮，擀时可以撒适量干粉防止粘连。
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油炸麻叶 荐难度：困难口味：五香烹饪方法：炸186
