汤种吐司配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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汤种 高筋面粉：16克汤种 水73克水或者牛奶47克糖45克盐2克高筋面粉235克酵母3克黄油20克玉米油15克鸡蛋1个
步骤1.
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先称好汤种的面粉和水，在小火上不停搅拌到汤种的纹路不消失就可以了，晾凉待用
步骤2.
将除黄油外的材料，放一起揉到初步扩展阶段，然后加黄油揉到出手套膜，然后分等份，放吐司盒
