萍乡大烩羊肉火锅配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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羊腿1000克红薯粉100克辣椒粉20克蒜苗50克葱大蒜籽孜然粉，白芝麻十三香八角，桂皮，香叶陈皮或新鲜橘皮盐，料酒，生抽
步骤1.
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1. 将羊肉焯水洗净，高压锅上火加清水，放入羊肉、葱结、姜片、八角、桂皮、陈皮、一起煮至羊肉脱骨
步骤2.
取出去骨，待凉后切成厚片，原汤舀起待用
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难度：一般口味：孜然味烹饪方法：烩68
