菜谱网 超详细版酸奶戚风

超详细版酸奶戚风配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
3
砂糖(蛋白用)
30
g
蛋黄
3
砂糖(蛋黄用)
10
g
手工酸奶
40
g
植物油
30
g
低粉
40
g

步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋白盆先放入冰箱冷藏,先处理蛋黄部分

步骤2、蛋黄盆按顺序加入砂糖、酸奶、植物油,用蛋抽搅拌均匀