陕西家常面食--手搓麻食配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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面粉200克盐适量番茄2个土豆1个豆腐一块胡萝卜半根木耳适量葱适量姜2片韭菜一把生抽适量
步骤1.
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和面。将面粉和水进行搅拌至能揉成软度合适的面团，放在一边醒一会。（要想得到软而光滑的面团，这一步不能省略否则面的口感会大受影响）
步骤2.
在醒面的时候准备配菜。土豆、胡萝卜、木耳、豆角、芹菜、豆腐、西红柿烫皮切丁，韭菜切小段。
