营养广式馒头配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉500克山药（去皮）150克土豆（去皮）100克胡萝卜（去皮）50克牛奶150克鸡蛋（去壳）50克细砂糖90克（可调整）盐2克酵母6克
步骤1.
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山药、土豆去皮，切片，蒸熟，晾凉。
＊喜欢馒头带颗粒感的，把山药和土豆捏碎备用；
＊喜欢馒头细腻一点的，把山药、土豆和胡萝卜一起放搅拌器。
胡萝卜、牛奶和细砂糖放搅拌机，打成汁备用。
步骤2.
我没有把山药和土豆打碎，直接捏碎，和其他材料一起揉成面团。
