菜谱网戚风蛋糕配方大全戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

55

g

蛋黄

75

g

蛋白

67

g

蛋白

166

g

奶粉

4

g

玉米粉

9

g

细砂糖

93

g

沙拉油

70

g

泡打粉

1

g

蜂蜜

4

g

八吋活动蛋糕模

一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

预热烤箱，上火190℃，下火170℃。

步骤2.

配方Ａ：沙拉油倒入搅拌钢，粉类过筛倒入沙拉油拌匀至无颗粒，加入蛋白、蛋黄、蜂蜜搅拌均匀，备用。

戚风蛋糕

难度：一般

烹饪方法：冷冻

配方：低筋面粉,蛋黄,蛋白,蛋白,奶粉,玉米粉

步骤：预热烤箱，上火190℃，下火170℃。

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