麻辣酸菜鱼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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酸菜适量草鱼一条胡椒粉适量葱适量姜片料酒适量花椒适量蒜瓣淀粉适量盐适量蛋清一个葱花少许
步骤1.
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草鱼切片，加盐，胡椒，油，少量淀粉，一个蛋清，一点二锅头腌制（也可以料酒代替）
步骤2.
鱼头和鱼片一样腌制
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