烧肉饭配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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苹果泥100~里脊肉片或梅花肉片500g左右李锦记蜜汁烤肉酱2大匙炒过的白芝麻适量蒜末葱末少许泡过冷开水的葱花适量料理米酒酱油调味米酒鲣鱼各2大匙
步骤1.
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里脊肉片(或梅花肉片)，买的时候请老板顺手用机器帮忙切好，或者用火锅肉片也OK。如果买到的里脊肉不是很嫩，就要用肉鎚先拍打过。
步骤2.
磨100~150g的苹果泥于肉片中，先戴手套或用塑胶袋隔着抓一抓。
