步骤1、<醋饭作法>A..准备一个大盆以及扇子B.将米洗净,浸泡15分钟后再煮C.饭煮好后先在锅中拌一下后继续闷15分钟,再倒到准备好的盆子里D.一边倒一边手拿饭匙用切拌的方式将饭弄散E.趁热淋上寿司醋,并持续用切拌的方式让米吸收醋,同时用扇子替米们散热,醋饭即完成
步骤2、取一张海苔铺上一层醋饭后稍微按压,再抹上一层鲔鱼