妈妈牌丸子汤配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉末500克葱花适量姜2片切末盐适量鸡蛋一个蒜切末料酒适量食用油适量干辣椒一个胡萝卜半个一品鲜酱油少放一些
步骤1.
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一斤的猪肉馅，葱姜蒜切末，胡萝卜切末，放入适量的盐、黑胡椒粉以及一个鸡蛋，撒上油、料酒和酱油，顺时针搅拌均匀，大约两三分钟吧。
步骤2.
清水下锅，放几片紫菜提味儿。我喜欢吃辣，所以妈妈放了一个洗净的干辣椒。
