菜谱网 超级懒人0揉面100%成功意式薄饼Pizza

超级懒人0揉面100%成功意式薄饼Pizza配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
pizza面粉
525
g
温水
340
g
橄榄油
20
g
11
g
酵母
新鲜5g或者干酵母1.5g
番茄酱
番茄
3
意式混合香草
适量
适量
橄榄油
适量
适量
馅料
马苏里拉奶酪(沥干)
150-200g(喜欢奶酪可以加大量)
西兰花
适量
菜花
适量
洋葱
适量
蘑菇
适量
煎熟的薄茄子片
8-10片
各类香肠或肉类
适量

步骤1、由于完全无须揉面,需要先在温水中溶解酵母。

步骤2、在碗中混合所有面团原料,用一只手拌匀成略微粘手的面团。密封静置15分钟。