全麦馒头配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉400g中筋面粉少许全麦面粉50g水250cc热开水150CC糖30g油5cc铁制28CM蒸笼架2个防沾包子纸12张
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料全投入面包机内锅,酵母投至酵母匣,面团模式1小时后取出,面团略整成长方型,用擀面棍压扁挤出空气,约成50CM*20CM面团片。(可用少许中粉避免沾黏)
步骤2.
依长边仔细卷起,慢慢卷起 力道控制平均
