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蒸蛋糕
蒸蛋糕配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
80
克
蛋黄
4
颗
蛋白
4
颗
奶油
70
克
糖
80
克
鲜奶
60
克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
电锅:先将内锅的底部舖上烘焙纸，外锅放入一杯水先预热
步骤2.
将奶油跟鲜奶加热至60度离火，筛入低筋面粉拌成湿软的面煳，将蛋黄一次一颗加入面煳中拌匀，拌成光滑的面煳
蒸蛋糕
难度：
一般
烹饪方法：蒸
配方：
低筋面粉,蛋黄,蛋白,奶油,鲜奶
步骤：
电锅:先将内锅的底部舖上烘焙纸，外锅放入一杯水先预热
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