香肠芝士面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉400克中筋面粉140克奶粉15克糖65克盐3克鸡蛋一个酵母6克温水130克牛奶130克黄油50克香肠12根
步骤1.
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后油法将所有材料混合搅拌均匀，揉至光滑，再加入黄油，揉至扩展阶段进行一发，发酵后再擀开排气
步骤2.
分割成12份，滚圆、松弛10分钟
