菜谱网奶油馒头

奶油馒头配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 纯牛奶

210

克

淡奶油

50

克

糖

20

克

盐

3

克

中筋粉（饺子粉）

500

克

酵母

5

克

老面酵头

1

份

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将所有材料扔进面包机，功能选择“面团”，菜单选择1“包子披萨”程序，时间显示1:30完成。（其实这个步骤也可以预约的。比如你早上9:00出门前预约好，想下午15:00回家做馒头，就将时间设置为6:00。这样等你下午15:00到家，面团刚完成第一次发酵，马上可以整形。）

步骤2.

面包机程序结束，面团已发酵两倍大。将揉面垫上撒一层粉，将面团排气揉光滑。手法是用手掌根部像搓洗衣服一样揉搓。

奶油馒头

难度：一般

烹饪方法：烘焙

配方：纯牛奶,淡奶油,酵母,老面酵头

步骤：将所有材料扔进面包机，功能选择“面团”，菜单选择1“包子披萨”程序，时间显示1:30完成。（其实这个步骤也可以预约的。比如你早上9:00出门前预约好，想下午15:00回家做馒头，就将时间设置为6:00。这样等你下午15:00到家，面团刚完成第一次发酵，马上可以整形。）

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