菜谱网 炸油饼

炸油饼配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
400
鸡蛋
1
145
酵母
6
蜂蜜
50
小苏打
2

步骤1、面粉,酵母,小苏打混合

步骤2、取另一个容器加入蜂蜜,鸡蛋,再缓缓倒入温水并搅拌。液体加入面粉中揉光滑,室温放10分钟,用保鲜膜盖住放入冰箱发酵9小时。第二天拿出来放室温一个小时即可整形。整形之后二发30分钟即可。