菜谱网 蔓越莓黄油曲奇饼干

蔓越莓黄油曲奇饼干配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
蔓越莓
80
黄油
200
低筋面粉
360克(冬天黄油比较硬,新手可以用320g)
绵白糖
100
蛋黄
2
长帝烤箱
TBF42S

步骤1、按照上述配料表准备材料,黄油室温软化后,加入绵白糖,用电动打蛋器打发。

步骤2、打到略发白,呈羽毛状后分2-3次加入蛋黄,每次加入后继续用电动打蛋器搅打,使蛋黄与黄油充分混合。(鸡蛋黄的照片没拍)