绝对正宗美式巧克力豆软曲奇配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油 室温放软114g植物油8g黑糖/红糖112g白糖34g鸡蛋1个盐3g香草精8g小苏打7g玉米淀粉8g中筋面粉230g巧克力豆50-100g
步骤1.
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黄油+植物油+红糖+白糖打发。 先用低速，要不然糖会飞出来～ 稍微拌匀后，提到高速打3分钟左右。
步骤2.
用高速将油和糖的混合物打到浅色。大概3分钟左右。
