菜谱网 瑞典肉丸配方大全 瑞典肉丸子

瑞典肉丸子配方

13种材料 主料:6种 辅料:3种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉馅
130
猪肉馅
130
80
ml
100
1
佐料
50
双鲍菇
7
1
小勺
调料
3
大勺
1/2勺
黑胡椒碎
1大勺+1小勺

步骤1、主要准备的材料:(一共做了29个两份儿的量)1)肉丸:牛肉馅130克,猪肉馅130克,橄榄油适量,清水80ml,面包糠100克,鸡蛋1个,酱油3大勺,盐1/2勺,黑胡椒碎1大勺+1小勺。

步骤2、酱汁:黄油50克,双鲍菇7个,淡奶油60ml ,酱油1小勺。