菜谱网 热狗面包配方大全 热狗面包

热狗面包配方

8种材料 主料:1种 辅料:3种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
15
鸡蛋液
50
干酵母
1
小勺
2
小勺
调料
75
细砂糖
20
1/4小勺

步骤1、所有食材:高筋面粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液50克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉2小勺。

步骤2、将面粉、糖、奶粉、盐混合,酵母用温水溶解,鸡蛋液40G,以上材料以混合并揉成面团。