菜谱网 CoCoLc的私菜食谱经--干锅九层塔鸡肉薯块【肉桂罗勒版】

CoCoLc的私菜食谱经--干锅九层塔鸡肉薯块【肉桂罗勒版】配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
一块(200-230公克左右)
(土豆)大的一颗的二分之一(140ー150公克左右)
肉桂罗勒叶梗枝
适量
肉桂罗勒叶
11
公克
佐料
初榨橄榄油
适量(或食用油)
一根(或生辣椒)
12
公克
一瓣

步骤1、鸡腿肉切成14至16小块 。(或自行斟酌即可 。) 马铃薯(土豆),干辣椒 ,蒜 ,肉桂罗勒叶梗枝 , 酱油 ,肉桂罗勒叶 。鸡肉腌制料 : 盐 >> 2公克 ,胡椒粉 >> 适量 ,姜汁 >> 适量 ,白葡萄酒 >> 5公克 。(或自行加减斟酌即可 。)

步骤2、备用的冷锅倒入油 ,以中火热油 。(油自行加减即可 。)