菜谱网 豆沙花生面包圈(中种冷藏法)--甜面包系列

豆沙花生面包圈(中种冷藏法)--甜面包系列配方

8种材料 主料:3种 辅料:3种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
290
吉士粉
12
18
佐料
190
30克+24克
调料
30
5
5

步骤1、先将中种材料全总混合揉成沾手的面团,冷藏18小时。

步骤2、中种面团用之前要从冰箱拿出来 回温。