菜谱网 圣诞花环面包做法大全 圣诞花环面包

圣诞花环面包配方

8种材料 主料:1种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
250
佐料
白砂糖
40
4
1
3
120
35

步骤1、食材:金龙鱼面包用小麦粉250克、白砂糖40克、盐4克、鸡蛋1个(约50克)、酵母3克、牛奶120克、黄油35克、蔓越莓干80克。

步骤2、面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶,一起倒入厨师机,用低速搅拌均匀之后,调整到4挡,继续揉至面粉起筋放入室温内软化的黄油,用高速挡面粉揉至扩展阶段。