菜谱网 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 香肠沙拉面包

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 香肠沙拉面包配方

12种材料 主料:8种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
260
蛋液
40
3
4
细砂糖
35
10
20
145
佐料
适量

步骤1、将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序,倒入面包桶

步骤2、大约揉20分钟,加入软化的黄油,继续揉面至完全扩展阶段,即出膜