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川式烤鱼
川式烤鱼配方
共
17
种材料 主料:
7
种 佐料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
900
克
香芹
50
克
青笋
50
克
鲜香菇
20
克
黄豆芽
20
克
洋葱
10
克
香菜
适量
佐料
干辣椒
10
克
干花椒
5
克
郫县豆瓣酱
100
克
料酒
10
克
盐
2
克
生姜
5
克
大蒜
5
克
孜然
20
克
辣椒粉
5
克
花椒粉
2
克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
将草鱼清洗干净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。
川式烤鱼
荐
难度:
一般
口味:
麻辣
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
草鱼,香芹,青笋,鲜香菇,黄豆芽,洋葱
步骤:
准备材料。
30
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步骤1、准备材料。
步骤2、将草鱼清洗干净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。