菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#喵星人小排包

#ACA烘焙明星大赛#喵星人小排包配方

10种材料 主料:9种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
220
g
低粉
50
g
鸡蛋牛奶液
170
g
45
g
2
g
30
g(玉米油)
1又1/2勺
适量
佐料
巴坦木
适量(杏仁片)

步骤1、按照先液体后面粉的顺序,将油、牛奶、鸡蛋、盐、糖、低粉、高粉放入面包机,最后放上酵母,揉至出膜,不出膜也可以。

步骤2、发酵至2倍体积大以后,压出里面的空气,将面团均分成8份,轻柔排气15分钟。