步骤1.
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面粉中加入盐，酵母，白糖，鸡蛋和香葱碎，先用筷子搅一搅，把鸡蛋打散活面，再用温水和成稍软的面团，发酵至两倍大。放了香葱碎后炸出的油饼更香哦。
步骤2.
案板上抹油，取出一块面团，用手抹成薄饼的形状，用刀在中间划两个口儿。
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难度：一般口味：咸鲜烹饪方法：炸准备时间：10-30分钟37
