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烘焙日记|夏日里的酥皮泡芙
烘焙日记|夏日里的酥皮泡芙配方
共
12
种材料 主料:
7
种 佐料:
5
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
100
g
黄油
80
g
水
160
g
盐
2
g
糖
2
g
淡奶油
250
g
细砂糖
30
g
佐料
低筋面粉
50
g
糖粉
25
g
黄油
30
g
盐
2
g
奶粉
1/2小勺
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将室温软化好的黄油加入已过筛的干粉材料,搅拌均匀后用油纸卷起,放入保鲜层冷藏30分钟以上备用
步骤2.
将水,黄油,糖,盐倒进小奶锅加热煮沸
烘焙日记|夏日里的酥皮泡芙
荐
难度:
一般
口味:
原味
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
低筋面粉,黄油,淡奶油,细砂糖,低筋面粉,糖粉
步骤:
将室温软化好的黄油加入已过筛的干粉材料,搅拌均匀后用油纸卷起,放入保鲜层冷藏30分钟以上备用
61
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步骤1、将室温软化好的黄油加入已过筛的干粉材料,搅拌均匀后用油纸卷起,放入保鲜层冷藏30分钟以上备用
步骤2、将水,黄油,糖,盐倒进小奶锅加热煮沸