菜谱网 【浙菜】上海小吃---生煎包

【浙菜】上海小吃---生煎包配方

14种材料 主料:3种 辅料:8种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
250
3
猪肉馅
200
佐料
适量
2
调料
3
克。
10
5
15
胡椒粉
2
2
适量
葱姜水
适量

步骤1、面粉加入酵母和适量冷水合成面团发酵两倍大备用。

步骤2、猪肉馅加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒,香油,葱姜水。