步骤1.
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市场上买来新鲜的胖鱼头。反复清洗干净，把鱼头里面的黑膜全部清理掉。 用厨吸进水分，再用盐腌制一下。
步骤2.
热锅化。放入鱼头煎。再放入两片姜片去腥。开小火慢慢煎。
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难度：简单口味：鱼香烹饪方法：炖准备时间：10-30分钟95
