凉拌五香肘子配方
五香酱肘子配方
自制五香酱肘子配方
麻辣肘子配方
酱汁肘子配方
啤酒猪肘子配方
凉拌麻辣肘子配方
【北京】腐乳肘子配方
步骤1、肘子太大了,可以去骨,骨头炖汤,肉也可以炖汤或红烧、酱香皆可。当然,也可以整个炖制。小编这个是放在冰箱取出来的,要自然解冻。
步骤2、温水下锅将肘子焯水,捞出。也有的亲做卤味不焯水,直接冷水下锅,去浮沫也是可以的。