菜谱网 27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨

27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨配方

17种材料 主料:8种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
65
g
细砂糖
5
g
干酵母
1
g
1
g
佐料
1
适量
适量
4

步骤1、自制番茄披萨酱80ghttp://home.meishichina.com/space-6904329-do-blog-id-512196.html(具体做法请参照)

步骤2、按照一般面皮的做法做好披萨皮(http://home.meishichina.com/recipe-144065.html),发酵好后,揉出里面的空气后再放置15分钟,备用。在面皮第一次发酵期间,我们先把五花肉切成薄片,用耗油和辣酱拌均后,同时腌制。