菜谱网 简易披萨做法大全 简易披萨

简易披萨配方

12种材料 主料:6种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
300
180
适量
熟虾仁
适量
适量
马苏里拉奶酪
适量
佐料
10
发酵粉
4
少许
意大利香料
适量

步骤1、克中筋粉~180克牛奶~PS~牛奶的量根据面粉的吃水量调整~每个品牌面粉吃水情况不一样~然后10克白糖~4克发酵粉~一点点盐~盐不要碰到酵母~所有材料开始和面~

步骤2、和面和到面团光滑即可~然后装入袋子~上海现在这种天气直接发酵就OK了