东北口味凉皮（洗面法面皮）配方
共12种材料
主料:4种
佐料:8种
步骤1.
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将面粉慢慢倒入温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，不要太硬，不沾手即可，盖保鲜膜或者锅盖，醒面两小时左右。
步骤2.
将醒发好的面团放入一盆水中开始搓洗，可以多放些水，如果洗的过程中发现饱和了，可以再换一盆水继续洗，留好淀粉水和洗面剩下的面筋。
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难度：一般口味：酸甜烹饪方法：蒸准备时间：2小时以上80
