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麻花
麻花配方
共
9
种材料 主料:
6
种 佐料:
3
种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
250
g
全蛋液
55
g
油
25
g
小苏打
0.5g
老面
50
g
水
85
g
佐料
花椒叶
适量
盐
4
g
白芝麻
3
g
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中粉,25g玉米油,0.5g小苏打,4g盐,3g白芝麻,一点干花椒叶揉碎。以上材料先拌均。
步骤2.
加入50g老面,55g全蛋液,85g水。
麻花
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难度:
简单
口味:
咸香
烹饪方法:炸
准备时间:
2小时以上
配方:
面粉,全蛋液,小苏打,老面,花椒叶,白芝麻
步骤:
中粉,25g玉米油,0.5g小苏打,4g盐,3g白芝麻,一点干花椒叶揉碎。以上材料先拌均。
5
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步骤2、加入50g老面,55g全蛋液,85g水。