鱼香豆腐配方
步骤1、北豆腐切小块,用开水焯烫一下,去除豆腥味;葱姜蒜切末;调一晚鱼香汁:生抽一勺,米醋两勺,白糖两勺,料酒一勺,清水两勺,淀粉一勺,混合均匀
步骤2、炒锅烧热后倒入油,先放入葱姜蒜爆炒出香味